Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Een dunne 100-procent-katoenen doek met een fijn of grof geweven. Kaasdoek wordt gebruikt in de keuken voor het bundelen van kruiden, stam vloeistoffen, en wrap gerold vlees. Zoekt het onder koken ...

fruit cocktail

Culinary arts; Cooking

Een mengsel van verschillende gehakte vruchten, gekoeld als aperitief geserveerd. Een willekeurige combinatie van fruit kan worden gebruikt, hoewel een mengsel van taart fruit (zoals sinaasappelen en ...

marinière

Culinary arts; Cooking

1. À la marinière is een Franse uitdrukking betekent "mariner's stijl. "Het verwijst naar de voorbereiding van shellfish met witte wijn en kruiden. Het kan ook verwijzen naar een vis gerecht ...

Londen braden

Culinary arts; Cooking

1. A flank steak, die heeft zijn gesneden in grote stukken, tenderized door marineren, geroosterd of gegrild, dan dun gesneden op de korrel. 2. A term wordt ook gebruikt voor verschillende dikke ...

Vichy water

Culinary arts; Cooking

1. Een natuurlijk mousserende mineraalwater uit de veren gelegen in en rond Centraal Frankrijk bekende spa stad van Vichy. Deze beroemde drinkbaar is het water dat wordt verondersteld te worden ...

Riz à l'impératrice

Culinary arts; Cooking

1. Frans voor "rijst als de keizerin leuk vindt," riz à l'impératrice is een zeer rijk rice pudding gemaakt met vanille vla, geranselde room en gekristalliseerd fruit (die is vaak gedrenkt in ...

Pousse-café

Culinary arts; Cooking

1. Dit Franse term letterlijk betekent 'push de koffie', en in Frankrijk verwijst in het algemeen aan wijnen, brandies, etc. die misschien na het diner worden geserveerd met koffie. 2. In de ...