Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Ingrediënten die essentieel zijn in het helpen van de slagman en deeg uitvouwen of tijdens baksel toenemen. Als dit argument wordt weggelaten, de gebakken producten zijn zware en taai. Zie specifieke ...

Los

Culinary arts; Cooking

Aan het roer van een vast voedsel en een vloeibaar voedsel samen aan een mengsel waar geen van de solide blijft vormen. In sommige gevallen, warmte kan nodig zijn om de solid te ontbinden.

vetvrij half

Culinary arts; Cooking

Gemaakt van magere melk, met carrageen voor lichaam, meestal kan dit product brengen een romige smaak recepten zonder toegevoegd vet. Experiment met maïzena of meel-verdikt soep en saus, jus recepten ...

Mull

Culinary arts; Cooking

Om te langzaam verwarmen een drank, zoals cider, met specerijen en suiker.

eieren

Culinary arts; Cooking

Houd er rekening mee dat u moet vermijden het eten van voedsel dat rauwe eieren bevatten. Eieren moeten worden gekookt tot zowel de dooier en een wit stevig zijn; roerei mag geen loopneus. Cook ...

snuifje

Culinary arts; Cooking

Een kleine hoeveelheid van een droge ingrediënt (het bedrag dat kan worden geknepen tussen een vinger en de duim).

Blanch

Culinary arts; Cooking

Om te koken gedeeltelijk vruchten, groenten, of noten in kokend water of stoom te intensiveren en stel kleur en smaak. Dit is een belangrijke stap in de voorbereiding van groenten en fruit voor ...