![](/template/termwiki/images/likesmall.jpg)
Home > Industrie/Domein > Culinary arts > Cooking
Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
Voeg een nieuwe term toeContributors in Cooking
Cooking
frisdranken
Culinary arts; Cooking
Een generieke term toegepast op dranken die geen alcohol bevatten. Soft dranken worden meestal gezien als koolzuurhoudende, hoewel bruisen niet een vereiste is.
pareldrukletter
Culinary arts; Cooking
1. Een kleine gekleurde-suiker pellet gebruikt voor het decoreren van gebak, cupcakes, koekjes, snoep, etc. 2. Een confectie uit een kleine chocolade schijf bedekt met deze gekleurde snoep pellets. ...
Adobo saus
Culinary arts; Cooking
Een donker-rood, gemaakt van grond chiles, kruiden, azijn en Mexicaanse saus. Chipotle paprika's zijn verpakt in blikjes van adobo saus.
SIFT
Culinary arts; Cooking
Om een of meer droge ingrediënten, met name bloem of gepoederde suiker, via een sifter of een zeef te verwijderen klontjes en lucht opnemen.
vanille suiker
Culinary arts; Cooking
Toegediend met smaak van een gedroogde vanille boon, vanille suiker smaken grote geroerd in koffie dranken en besprenkeld in plaats van gebakken goederen. Zodat vanille suiker, vul een 1-kwart pot ...
rucola
Culinary arts; Cooking
Een helder-gekleurde salade groen met een licht bittere, peppery mosterd smaak. Het is een afkorting voor raket en lijkt op radijs bladeren.
motregen
Culinary arts; Cooking
Willekeurig pour een vloeistof, zoals poedersuiker icing, in een dunne stroom over voedsel.