Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Voeg een nieuwe term toe

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

knoflook

Culinary arts; Cooking

De sterk geurende, prikkelende lamp van een aan een ui gerelateerde plant. Een knoflook kruidnagel is één van de verschillende kleine segmenten die deel van een lamp knoflook uitmaken. Olifant ...

reconstrueren

Culinary arts; Cooking

Om een geconcentreerde of gecondenseerde voedsel, zoals bevroren vruchtensap, naar zijn oorspronkelijke kracht door toevoeging van water.

melk chocolade

Culinary arts; Cooking

Is ten minste 10 procent pure chocolade met toegevoegde cacao boter, suiker en melk vaste stoffen.

bedruipen

Culinary arts; Cooking

Bevochtig voedsel tijdens het koken of grillen met vetten of doorgewinterde vloeistoffen om toe te voegen smaak en te voorkomen dat het drogen. In het algemeen, recepten in dit kookboek noem niet ...

dubbele boiler

Culinary arts; Cooking

Een twee-pan-regeling waar een pan nesten halverwege in de andere. De lagere pot houdt sudderend water dat zachtjes warmtegevoelig voedsel in de bovenste pot kookt.