Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Een brede categorie van suikers, zetmeel, vezels en zetmeelhoudende groenten die het lichaam wordt uiteindelijk omgezet in glucose, het lichaam de primaire bron van energie. Er zijn twee klassen van ...

acini di pepe

Culinary arts; Cooking

Italiaans voor "peperkorrels," verwijst culinarily naar tiny peppercorn-vormige pasta.

wasabe

Culinary arts; Cooking

Deze Japanse versie van mierikswortel komt uit de wortel van een Aziatische plant. Wordt gebruikt voor het maken van een groen-gekleurde kruiderij die een vurige, scherpe, scherpe smaak heeft. ...

drinkgelag

Culinary arts; Cooking

Ves heill, Noordse voor "zijn in goede gezondheid," is een oude toast en de oorsprong van dit woord. Drinkgelag is een bestaande uit ale drank of wijn gezoete met suiker en op smaak gebracht met ...

wilde rijst

Culinary arts; Cooking

Bekend om zijn luxe nootachtige smaak en taai textuur, is wilde rijst echt rijst at all. In plaats daarvan, het is een lange-graan marsh gras afkomstig uit de noordelijke Grote Meren-gebied, waar het ...

Wortelpeterselie

Culinary arts; Cooking

Ook genoemd Hamburg peterselie en peterselie raap-geworteld, wordt deze ondersoort peterselie gekweekt voor zijn beige, carrotlike wortel, welke smaken zoals een wortel-selderij Kruis. Het wordt ...

Croque monsieur

Culinary arts; Cooking

Een Frans-stijl gegrilde ham en kaas sandwich die wordt ondergedompeld in losgeklopt ei voordat ze gebakken in boter. Croque monsieur bestaat soms in een speciale sandwich-grillen ijzer bestaande uit ...