Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Voeg een nieuwe term toe

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

kip

Food (other); Food safety

Bakken of stoven. A vogel van deze klasse is een volwassen vrouwelijke kip, gewoonlijk meer dan 10 maanden oud, met minder vlees inschrijving dan die van een brander, of door roosteren kip en ...

gevogelte

Food (other); Food safety

Bakken of stoven. A vogel van deze klasse is een volwassen vrouwelijke kip, gewoonlijk meer dan 10 maanden oud, met minder vlees inschrijving dan die van een brander, of door roosteren kip en ...

Hickory-gerookte ham

Food (other); Food safety

Een gerookte ham die door opknoping over het verbranden van hout hickory gerookt heeft zijn fiches in een smokehouse. De ham kan niet worden gelabeld "hickory gerookt" tenzij hickory hout is ...

ook bekend als mechanisch gescheiden (soorten) of ms (s)

Food (other); Food safety

Mechanisch gescheiden vlees (dat wil zeggen, rundvlees, kalfsvlees, varkensvlees, lamsvlees)

Ingewanden zijn het hart, lever en spiermaag van een karkas van pluimvee. Hoewel vaak verpakt met hen, de nek van de vogel is niet een giblet. Ingewanden niet worden verpakt met de oorspronkelijke ...

spiermaag

Food (other); Food safety

De spiermaag is de mechanische "maag" van een vogel. Het is gelegen net na de maag waar of klieren in de gastro-intestinale systeem. Aangezien pluimvee hebben geen tanden en swallow feed geheel, deze ...

vlees makelaar

Food (other); Food safety

Iedere persoon die zich bezighouden met het bedrijf kopen of verkopen van karkassen, delen van karkassen, vlees of vleesproducten van het voedsel van de veestapel op de Commissie, of anders ...