Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Contributors in Food safety

Food safety

Gekookte en/of gerookte worst bereid volgens de federale normen van identiteit. Federale normen van identiteit beschrijven de eisen voor processors te volgen bij het formuleren en marketing vlees, ...

Vrije uitloop

Food (other); Food safety

Vee of pluimvee heeft gekregen toegang met de buitenwereld.

gratis e-roaming

Food (other); Food safety

Vee of pluimvee heeft gekregen toegang met de buitenwereld.

verdere verwerking

Food (other); Food safety

Roken, koken, inblikken, genezen, raffinage of renderen in een officiële oprichting van product eerder is bereid in officiële inrichtingen.

gelatine

Food (other); Food safety

Verdikkingsmiddel van collageen die is afgeleid van de huid, pezen, gewrichtsbanden of beenderen van dieren. Het kan worden gebruikt in ingeblikte hammen of gegeleerde vleesproducten, alsmede ...

Turkije friteuse-brander

Food (other); Food safety

Een jonge onvolwassen Turkije, meestal minder dan 16 weken van leeftijd of geslacht, dat is offerte-meated met zacht, plooibaar, gladde textuur huid, en flexibele borstbeen kraakbeen.

volledig gekookt

Food (other); Food safety

Volledig gekookt product moet geen verdere koken. Het product is volledig gekookt in de fabriek, en kan worden opgewarmd of gegeten rechtstreeks uit het pakket. Ook bekend als kant-en-klare.