Cheese

Cheese

Contributors in Cheese

Cheese

Zachte-whit, creamery kaas gemaakt van koemelk. Deze kaas heeft een milde smaak, die doet denken aan Brie en een lichte zuurgraad. Het werd vernoemd naar zijn Schepper en maker, Henri Boursault in ...

Boursin

Dairy products; Cheese

Boursin is een modern, creamery, verse kaas van cilindrische vorm zonder korst. Het is gemaakt met knoflook en kruiden of zelfs zwarte peper. Het is een zachte industriële kaas met geen affinage. De ...

Brie

Dairy products; Cheese

Brie is the best known French cheese and has a nickname "The Queen of Cheeses". Several hundred years ago, Brie was one of the tributes which had to be paid to the French kings. In France, Brie is ...

Caerphilly

Dairy products; Cheese

Traditional, farmhouse, unpasteurized, vegetarian cheese made from cow's milk. It usually has a wheel-shape with ivory-white rind dusted with fine flour. As the cheeses are aged in a moist cellar, ...

Camembert

Dairy products; Cheese

Een zeer bekende Franse kaas, Camembert dateert uit de 18e eeuw en is vernoemd naar een Norman dorp waarin er een standbeeld van de maker van dit bijzondere RAS (Marie Harel is). Oorspronkelijk, deze ...

Chaumes

Dairy products; Cheese

One of the most popular cheeses in France, produced by the "Fromageries des Chaumes", one of the most famous and the biggest cheesemaking company. The soft rind is bright tangerine-orange and the ...

Cheddar

Dairy products; Cheese

Het meest algemeen gekochte en opgegeten kaas in de wereld. Cheddar kaas werden oorspronkelijk gemaakt in Engeland, nochtans vandaag ze worden vervaardigd in veel landen over de hele wereld. Volledig ...