Cheese

Cheese

Industry: Dairy products

Voeg een nieuwe term toe

Contributors in Cheese

Become a Contributors

Cheese

Cheshire

Dairy products; Cheese

Een van de oudste Engels kazen, uitgevonden in de 12e eeuw. Er zijn drie soorten Cheshire: wit, rood (gekleurd met annatto) en blauw dat is doorboord tijdens het genezen proces, wat resulteert in ...

Chevres

Dairy products; Cheese

Deze kazen zijn gemaakt van geitenmelk. Ze komen in vele maten en vormen, zoals ronde pasteitjes, log-vormen, trommel-vormen, piramides, ronde broden, lange broden enz.; hun texturen variëren van ...

Traditioneel, creamery, semi-zachte kaas gemaakt van koemelk. De maten variëren, maar ze zijn over het algemeen blok-vormige en vrij van korst. Het is vernoemd naar de stad in Wisconsin, Verenigde ...

roomkaas

Dairy products; Cheese

Het is een moderne, verse kaas gemaakt van koemelk. Het is een zuur kwark, maar in tegenstelling tot kwark, vereist het een starter cultuur van bacteriën. Het is over het algemeen mild en ...

Derby

Dairy products; Cheese

The cheese has a shape of cylinder with natural rind. It is the first cheese in Britain to be made in factory. This cheese is very similar to Cheddar, but has a softer, flakier curd and a butter ...

Edam

Dairy products; Cheese

This is a pressed, semi-hard to hard cheese, made from cow's milk. It is packaged shaped like a ball and covered with distinctive red wax. Edam is produced from skimmed or semi-skimmed milk. It ...

Emmental

Dairy products; Cheese

Deze kaas wordt geproduceerd in de centrale kantons van Zwitserland. Het is een traditionele, niet gepasteuriseerde, harde kaas gemaakt van koemelk. Het is moeilijk, dunne korst wordt gedekt door ...