Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

De ware prosciutto, deze superieure Italiaanse ham afkomstig uit Noord-Italië de Italiaanse provincie Parma hetzelfde gebied beroemd Parmezaanse kaas. De speciaal dieet van kastanjes en Wei (van de ...

Romano kaas

Culinary arts; Cooking

Er zijn verschillende stijlen van Romano kaas, die allemaal hun naam van de stad Rome nemen. Waarschijnlijk de bekendste is de scherpe, pittig pecorino Romano, gemaakt van schapenmelk. Caprino Romano ...

pequín Chili

Culinary arts; Cooking

Deze ovaal-vorm, klein (ongeveer 1/2-inch lange) gedroogde chiles zijn een prachtige rood-oranje kleur. Hun aroma is licht zoet en rokerige en hun vurige warmte-quotiënt. De pequín is een afkorting ...

Santa Fe Grande Chili

Culinary arts; Cooking

Deze kleine, taps toelopende, conical pepers worden over het algemeen verkocht als gele, hoewel als toegestaan om meer volwassen, ze oranje zet of rood. Santa Fe Grandes hebben een licht zoete smaak ...

Tol huis cookie

Culinary arts; Cooking

Dit — de oorspronkelijke chocolade-chip cookie — ontstond in de jaren 1930 door Ruth Wakefield, die liep de Toll House Restaurant buiten van Whitman, Massachusetts. Mrs. Wakefield, in een moment van ...

Jonathan apple

Culinary arts; Cooking

De pittige geur van deze heldere rode appel ligt bij enkele net zo verleidelijk als zijn sappig, zoet-scherp aroma. The Jonathan in seizoen van September tot en met februari is. Deze all-purpose ...

varkens in dekens

Culinary arts; Cooking

Een term die in het algemeen wordt gebruikt om te beschrijven een worst met een buiten voor (deken). De meest voorkomende voorbeeld is een kleine cocktail worst verpakt in taart deeg en gebakken, dan ...