Cheese

Cheese

Contributors in Cheese

Cheese

Deze kaas komt uit het dorp van Luc in de Cevenes regio van Languedoc. Het is meestal geproduceerd in ronde vorm. De kaas heeft een geur van muffe kelder, waar het is gerijpt. De periode van rijping ...

Soumaintrain

Dairy products; Cheese

Franse kaas van ronde vorm dat wordt geproduceerd in Bourgondië. De kaas heeft een romige pâte en jonge wordt gegeten. Affinage van de kaas duurt zeven tot acht weken. De kaas wordt eerst gewassen in ...

Sonoma jack

Dairy products; Cheese

Sonoma Jack is een kaas die uit de Verenigde Staten komt. Deze kaas werd voor het eerst geïntroduceerd door David Jacks in de late negentiende eeuw. Sonoma Jack is een halfzachte kaas die is gemaakt ...

Schloss

Dairy products; Cheese

Een mildere vorm van Limburgse, maar met een sterker aroma. Dit soort kaas is heerlijk op broodjes en met crackers. Heeft een witte en gouden kleur. Zijn aroma is pittig, milde en prikkelende. ...

schabzieger

Dairy products; Cheese

Deze kaas ziet eruit als een kleine afgekapte kegel, groenachtig in kleur. Het is zeer in de smaak kruidig . Het is onderscheidend kleur en smaak is toe te schrijven aan de toevoeging van fenegriek. ...

Scamorza

Dairy products; Cheese

Traditioneel, creamery, uitgerekt, kwark gemaakt van koemelk. Het is glad en glanzend, traditioneel gemaakt in de vorm van een geld-zak. Deze kaas lijkt op Provolne. Het is rubberachtige, met een ...

Sardo

Dairy products; Cheese

Een rooster kaas, vergelijkbaar met Italiaanse Romano. De smaak van de kaas is mellow, rijk en enigszins zoute. Het is geproduceerd in een klein brood, wegen ongeveer 3 kilo. Dit geeft het een hoge ...