Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Voeg een nieuwe term toe

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

markt terugtrekking

Food (other); Food safety

Een onderneming verwijdering of correctie van door vanzelf van een gedistribueerde product waarbij een kleine overtreding die gerechtelijke stappen door FWI's, of die niet zou rechtvaardigen ...

Marineer

Food (other); Food safety

Aan steile levensmiddelen in een marinade.

lam

Food (other); Food safety

Vlees van schapen minder dan een jaar oud. Als de zinsnede "Lente Lamb" op een etiket van het vlees is, betekent dit dat het lam werd geproduceerd tussen maart en oktober.

reuzel

Food (other); Food safety

Reuzel is het vet gegenereerd op basis van schoon en goed eetbare weefsels van varkens.

Listeria

Food (other); Food safety

Listeria monocytogenes, een pathogene bacterie die kan worden uitgevoerd in een verscheidenheid van voedingsmiddelen zoals zuivelproducten, rood vlees, pluimvee, vis en groenten.

herkauwers

Food (other); Food safety

Een dier met een maag die vier compartimenten, en een meer complexe spijsverteringsstelsel dan andere zoogdieren heeft. Herkauwers omvatten runderen, schapen, geiten, herten, bizons, elanden, en ...

varkensvlees

Food (other); Food safety

Het vlees van varkens, of varkens (huisdieren). Veel van een varken is genezen en verfilmd worst, ham en spek. Uncured vlees heet "vers varkensvlees."