Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Voeg een nieuwe term toe

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

U.S. veroordeeld

Food (other); Food safety

Het vee zo geïdentificeerd heeft geïnspecteerd en bevonden om te worden in een stervende voorwaarde, of met een andere aandoening of ziekte die veroordeling van het karkas vereisen zou worden ...

diepte van terugroepen

Food (other); Food safety

Het niveau van de productdistributie waarnaar het terugroepen is uit te breiden: # consument - dit omvat huishoudelijke consumenten, evenals alle andere niveaus van distributie. # Retail-niveau - ...

kwantitatieve risicobeoordeling

Food (other); Food safety

Een risico-evaluatie die modellering gebruikt om te bepalen van de probability(s) van wat kan misgaan, hoe waarschijnlijk is het gebeuren, en hoe ernstig is de gevolgen voor de gezondheid. De ...

product

Food (other); Food safety

Elk karkas, vlees, vlees bijproduct of voedsel vleesproduct, geschikt voor gebruik als menselijke voeding.

veterinaire Equivalentiecoëfficiënten

Food (other); Food safety

De wederzijdse erkenning door twee of meer landen dat ieders veiligheid en sanitaire normen voor dierlijke producten, zelfs indien niet identiek zijn, een gelijkwaardig beschermingsniveau voor de ...

Een pathogene, diarree-producerende bacterie die is de belangrijkste oorzaak van menselijke foodborne ziekte onder intestinale ziekteverwekkers. Het wordt vaak gevonden in rauwe vlees, pluimvee, melk ...