Cheese

Cheese

Contributors in Cheese

Cheese

Mimolette is een kaas traditioneel geproduceerd rond de stad van Lille, Frankrijk (waar het is ook bekend als Boule de Lille), en ook in sommige gebieden van België en Nederland, zoals Flanders (waar ...

penamellera

Dairy products; Cheese

Penamellera komt uit Spanje, Asturias. De naam van de kaas is afgeleid van de hoge piek die stijgt achter het dorp waar de kaas is geboekt voor eeuwen. Het is een natuurlijke-zwoerd kaas met vreemd ...

Aisy cendre

Dairy products; Cheese

Traditioneel, boerderij, niet gepasteuriseerde, halfzachte Franse kaas gemaakt van koemelk. Het heeft een ronde vorm met natuurlijke korst bedekt met een dikke laag as . Te maken deze specialiteit, ...

Allgauer emmentaler

Dairy products; Cheese

Traditioneel, creamery, harde Duitse kaas gemaakt van koemelk. Het heeft de vorm van een wiel met vloeiende, waxed, natuurlijke korst. Het wordt gebruikt als een tabel kaas, maar is ook goed voor ...

Alverca

Dairy products; Cheese

Alverca ia een zachte of halfharde kaas gemaakt van schapen of van geiten melk. Het vet inhoud is 40 tot 50% en weegt 100 kg en meer.

airag

Dairy products; Cheese

Deze kaas komt van Turkije en is gemaakt van paard van melk die wordt gebruikt zure en is vergelijkbaar met Kefir.

adelost

Dairy products; Cheese

Moderne, creamery, blauwe kaas gemaakt van koemelk. Het heeft de vorm van een trommel met bleke crème en natuurlijke korst is licht bestrooid met mallen. Dit vochtige, romige kaas is niet in ...