Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Contributors in Food safety

Food safety

Een stof toegevoegd aan producten, zoals vlees spreads, om te voorkomen dat de scheiding van productcomponenten te zorgen voor samenhang. Voorbeelden van deze soorten additieven zijn lecithine, en ...

Environmental Protection Agency (EPA)

Food (other); Food safety

Het Federaal Agentschap voor waarvan de missie is om de bescherming van de volksgezondheid en het natuurlijke milieu te beschermen &151; lucht, water en land &151; op die het leven afhangt. EPA biedt ...

Epidemiologie

Food (other); Food safety

Studie van de verdeling van de ziekte, of andere gezondheid-gerelateerde aandoeningen en evenementen in menselijke of dierlijke populaties, om gezondheidsproblemen en mogelijke oorzaken te ...

gelijkwaardigheid

Food (other); Food safety

Een term gebruikt door de Uruguay-ronde gesloten overeenkomst inzake de toepassing van sanitaire en fytosanitaire (SPS) maatregelen. Lid van de WTO-landen kennen akkoord gaat met de sanitaire en ...

spek

Food (other); Food safety

De uitgeharde buik van een varkens karkas. Als vlees met de andere delen van het karkas wordt gebruikt, de productnaam moet worden gekwalificeerd om te identificeren van de porties, bijvoorbeeld ...

bacteriën

Food (other); Food safety

Levende eencellige organismen. Bacteriën kan worden gedaan door water, wind, insecten, planten, dieren en mensen en goed op de huid en kleding en in menselijk haar overleven. Ze ook gedijen in ...

bedruipen

Food (other); Food safety

Te bevochtigen vlees of andere levensmiddelen tijdens het koken. Melted boter of andere vet, vlees drippings of vloeistof zoals karton is spooned of geborsteld op voedsel als het om te bevochtigen ...