Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Voeg een nieuwe term toe

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Samsoe kaas

Culinary arts; Cooking

Genoemd naar het eiland waar het vandaan komt, deze nationale kaas van Denemarken is gemaakt van koemelk en bevat ongeveer 45 procent melkvet. Is een Zwitserse stijl kaas met een gele interieur ...

Deze witte kaas gemaakt in Lancashire, Engeland, en kan variëren van zachte tot semifirm afhankelijk van hoe lang het de leeftijd. Wanneer jonge, de smaak is mild nog pittig. Wordt sterker en rijker ...

Zwieback

Culinary arts; Cooking

Dit Duitse woord vertaalt naar "twee maal gebakken" en verwijst naar het brood dat gebakken, snijd in plakjes en keerde terug naar de oven tot zeer helder en droog. Zwieback, die heeft een vleugje ...

Parmezaanse kaas

Culinary arts; Cooking

Deze harde, droge kaas wordt gemaakt van gedeeltelijk afgeroomde of magere melk. Het is een harde, pale-golden korst en een stro-gekleurde interieur met een rijke, scherpe smaak. Er zijn Parmezaanse ...

Indische pudding

Culinary arts; Cooking

Dit stevige, ouderwetse dessert ontstond in New England. Het is een pittige, gebakken flappen-melasse pudding die soms gesneden appelen kunt opnemen. Indian pudding wordt meestal geserveerd met ...

Mongoolse hot pot

Culinary arts; Cooking

Dit is een soort Chinees fondue, ook bekend als Chinese firepot of kokend firepot. a giant gemeenschappelijke pot van sudderend langzaam voorraad wordt geplaatst in het midden van de tafel en de ...

Mongoolse firepot

Culinary arts; Cooking

Dit is een soort Chinees fondue, ook bekend als Chinese firepot of kokend firepot. a giant gemeenschappelijke pot van sudderend langzaam voorraad wordt geplaatst in het midden van de tafel en de ...