Wine

Wine

Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.

Industry: Beverages

Voeg een nieuwe term toe

Contributors in Wine

Become a Contributors

Wine

Cork taint

Beverages; Wine

Een soort wijn fout met een beschrijving van ongewenste geuren en smaken in de wijn vaak toegeschreven aan mould groei op chloor gebleekt kurken.

Denominación de Origen (DO)

Beverages; Wine

Dit is de Spaanse benaming voor wijnen waarvan naam, herkomst van de druiven, druivenrassen en andere belangrijke factoren zijn bij wet geregeld.

proeverij vlucht

Beverages; Wine

Verwijst naar een selectie van wijnen, gewoonlijk tussen drie en acht glazen, maar soms maar liefst vijftig, gepresenteerd met het oog op de bemonsterings- en vergelijking.

azijn

Beverages; Wine

Een zure smaak, zeer zure vloeistof gemaakt van de oxidatie van ethanol in wijn, cider, bier, gegiste vruchtensap of bijna elke andere vloeistof die alcohol bevatten.

globalisering van wijn

Beverages; Wine

Verwijst naar het steeds meer internationale karakter van de wijn industrie, inclusief wijngaard beheerspraktijken, wijnbouw technieken, stijlen van wijn en wijn marketing.

Spumante

Beverages; Wine

Italiaans voor "mousserend". In het algemeen elke mousserende wijn uit Italië, hoewel producenten van Franciacorta (wijn) onlangs waarin staat begonnen zijn dat Franciacorta niet is een "spumante".

Cabernet sauvignon

Beverages; Wine

Cabernet Sauvignon is een variëteit van voornamelijk gebruikt voor de productie van wijn rode druif, en is, samen met Chardonnay, een van de meest wijd-geplant van nobele druivensoorten van de ...