Wine

Wine

Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.

Industry: Beverages

Voeg een nieuwe term toe

Contributors in Wine

Become a Contributors

Wine

tafelwijn

Beverages; Wine

In het algemeen elke wijn die niet mousserende of versterkte. In de VS deze wijnen ook tussen 7% en 14% alcohol door volume moet.

Californië cult wijnen

Beverages; Wine

Bepaalde Californië wijnen waarvan consumenten en anderen hogere prijzen dan die van Bordeaux eerste gezwellen (Premiers Crus betalen).

vak wijn

Beverages; Wine

Wijn meestal verpakt in een tas gemaakt van flexibel plastic en beschermd door een doos, meestal gemaakt van karton. De zak is afgesloten door een eenvoudige plastic kraan.

late harvest wine

Beverages; Wine

Ook bekend als laat geplukt, wijn verkregen uit druiven die zijn gebleven op de wijnstok langer duurde dan gebruikelijk. Meestal een indicator voor een heel lief of dessert wijn.

Méthode Champenoise

Beverages; Wine

Proces waarbij mousserende wijn ontvangen een tweede gisting in de dezelfde fles die zal worden verkocht aan een particuliere koper. Vergelijken met Charmat of bulk gefermenteerd.

punt

Beverages; Wine

De inspringing gevonden in de basis van een fles wijn. Punt diepte is vaak gedacht te worden gerelateerd aan kwaliteit wijn, met betere kwaliteitswijnen met een diepere punt.

madeirized

Beverages; Wine

Een wijn weergegeven: Madeira-achtige smaak, over het algemeen bewijs van oxidatie. Soms gebruikt om te beschrijven van witte wijn die is lang voorbij zijn eerste gehouden.