Herbs & spices

Herbs & spices

Industry: Food (other)

Voeg een nieuwe term toe

Contributors in Herbs & spices

Become a Contributors

Herbs & spices

bernagie

Food (other); Herbs & spices

Kruid (verse bladeren). Beschrijving: Europees kruid met harige bladeren. Zwakke komkommersmaak. Toepassingen: salades, thee en groenten.

Kruidenmengeling. Beschrijving: kleine bundel van kruiden (peterselie, tijm en laurierbladeren is de klassieke combinatie), samengebonden of verpakt in een zakje van kaasdoek en geplaatst in soepen ...

karwijzaad

Food (other); Herbs & spices

Specerij (gedroogde hele zaden). Beschrijving: zaden van een kruid uit de peterseliefamilie, nootachtig, zoethoutsmaak, vertrouwde roggebroodsmaak. Toepassingen: brood, smeerkaas, pekelprodukten, ...

kardemom

Food (other); Herbs & spices

Spice (hele pod, zaden of grond) Beschrijving: zaden zijn in peulen de grootte van een Amerikaanse veenbes, binnenkant van een witte of groene pod. Lid van de Gemberfamilie. Spicy-zoete, scherpe ...

cayenne peper

Food (other); Herbs & spices

Spice (grond) Beschrijving: poeder van kruiden gemaakt van een verscheidenheid van tropische chiles, met inbegrip van rode cayenne peppers. Het is zeer hete en pittige, dus gebruik met ...

selderie

Food (other); Herbs & spices

Spice (geheel of grond, soms gemengd met zout - selderijzout) Beschrijving: zaden van wild Indiase selderij genaamd lavas. Licht bittere, sterke selderij smaak. Toepassingen: spaarzaam voor beitsen, ...