Home > Industrie/Domein > Restaurants > Fine dining

Fine dining

Restaurants that provide a luxurious experience to its customers and serve top quality cuisine.

Contributors in Fine dining

Fine dining

chef de partie

Restaurants; Fine dining

Verantwoordelijk voor het beheer van een bepaald station in de keuken, gespecialiseerd in het bereiden van er bijzondere gerechten. Degenen die in een mindere station werken worden vaak aangeduid als ...

slager

Restaurants; Culinary

Slagers vlees, pluimvee, en soms vis; kan ook worden belast met paneren vlees en vis-items.

degustatiemenu

Restaurants; Fine dining

Biedt kleine porties van verschillende gerechten als een één maaltijd.

soep

Restaurants; Fine dining

Een levensmiddel dat is gemaakt door een combinatie van ingrediënten zoals vlees en groenten met voorraad, SAP, water of een andere vloeistof.

menu

Restaurants; Culinary

Een presentatie van eet- en drinkgelegenheden aanbod.

witte saus

Restaurants; Culinary

One of the mother sauces of French cuisine and is used in many recipes of the Italian cuisine, e. G. Lasagne emiliane.

chaffing schotel

Restaurants; Fine dining

verplaatsbare warm waterbak om gerechten au bain marie warm te houden. Deze worden meestal bij buffetten gebruikt.

Featured blossaries

African countries

Categorie: Travel   2 20 Terms

Venezuelan painters

Categorie: Arts   1 6 Terms