De dag voorafgaande aan de eerste dag van de vasten. De naam 'shrove' komt van het werkwoord shrive, wat betekent dat voor absolutie voor iemands zonden van boetedoening en bekentenis doen. Op Vastenavond mensen hun zonden belijden zodat ze vergeven zijn voordat het seizoen van vasten begint. De alternatieve naam, Pancake dinsdag, komt van het feit dat vasten (een periode van voorbereiding voor Pasen) een seizoen van vasten is. Dit betekende dat mensen had om het gebruik van de ingrediënten die traditioneel beperkt tijdens de vasten (zoals vet en eieren waren) door maken en het eten van pannenkoeken.