Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Voeg een nieuwe term toe

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

tabbouleh

Culinary arts; Cooking

Een Midden-Oosten schotel van bulghur tarwe gemengd met gehakte tomaten, uien, peterselie, mint, olijfolie en citroensap. Het koud, vaak met een scherp brood zoals lavosh wordt geserveerd.

Een klein (3 tot 4 inch in diameter), pompoen-vormige winter squash met een helder oranje huid. Van het vlees, die is ook oranje, zoet en iets saai is. Golden nugget squash is beschikbaar vanaf eind ...

Newtown Pepijn apple

Culinary arts; Cooking

Deze all-purpose appel is geweldig voor zowel eten en koken. De huid is groenachtig-geel tot geel, het vlees, knapperig en sappig en de iets scherpe smaak. Ook wel simpelweg Pepijn of soms met gele ...

Liederkranz kaas

Culinary arts; Cooking

Deze Amerikaanse originele ontstond in 1882 door Emil Frey, een New York kaasproducent. Hij het vernoemde naar een New York zingen samenleving van dezelfde naam, waarvan de leden grote fans van de ...

Mongoolse grill

Culinary arts; Cooking

Deze publieksparticipatie koken wordt gezegd dat zijn ontstaan tijdens de tijd van Genghis Khan wanneer zijn krijgers in het veld zou rond grills zitten en genieten van hun eigen voedsel te koken. De ...

Sablé

Culinary arts; Cooking

Deze klassieke Franse cookie wordt gezegd dat hagel van Caen, in de provincie Normandië. De Franse woord sable betekent "zand" en de cookies zijn zo genoemd vanwege hun gevoelige, kruimelige textuur. ...

rémoulade

Culinary arts; Cooking

Deze klassieke Franse saus wordt gemaakt door het combineren van de mayonaise (meestal zelfgemaakte) met mosterd, kappertjes, ansjovis en gehakte augurken en kruiden. Het wordt gekoeld als ...