Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Voeg een nieuwe term toe

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

smorgasbord

Culinary arts; Cooking

Zweeds voor "brood en boter tabel", smorgasbord is gekomen om te verwijzen naar een buffet bestaande uit een verscheidenheid van voedingsmiddelen zoals verschillende hors D'oeuvre, open-faced ...

slak plaat

Culinary arts; Cooking

Speciale ovenvaste platen met zes kleine inspringingen, ontworpen om te houden van slakken geserveerd in hun shell in plaats zodat ze niet rond rollen terwijl ze gekookt of gegeten.

Pigeon erwt

Culinary arts; Cooking

Inheems in Afrika, dit kleine leguminosen is een afkorting Congo erwt en Nee-eyed erwt. In de Verenigde Staten, het is vooral populair in de zuidelijke staten, waar het groeit in lange, gedraaide ...

Een klassieke Frans gerecht gemaakt met rundvlees, rode wijn, groenten en kruiderijen, alle langzaam gestoofd voor enkele uren. Elke regio in Frankrijk heeft zijn eigen versie van gestoofd, soms in ...