20 Terms
Home > Industrie/Domein > Restaurants > Misc restaurant
Misc restaurant
Any miscellaneous terms that pertain to restaurants.
Industry: Restaurants
Voeg een nieuwe term toeContributors in Misc restaurant
Misc restaurant
restaurant
Restaurants; Misc restaurant
Bereidt en serveert eten, drinken en dessert aan klanten in ruil voor geld.
drinkbaar water
Restaurants; Misc restaurant
Water uit een goedgekeurde bron die voldoet aan alle drinkwater kwaliteitsnormen.
omgevingstemperatuur
Restaurants; Misc restaurant
Varieert van 68º F tot 77º F. De temperatuur van de onmiddellijk omgeving.
zetmeel
Restaurants; Misc restaurant
Zetmeel kunnen aardappelen, rijst, graan of pasta, de andere begeleiding naast de "groenten" met een vergulde maaltijd.
als bijgerecht
Restaurants; Culinary
In some instances this is a synonym for side dish, such as "french fries on the side". It can also refer to a sauce, salad dressing, or condiment served in a separate dish from the food item it ...
mise-en-place
Restaurants; Misc restaurant
Verwijst naar de set up van de gebakken station. In wezen betekent dit alles op zijn plaats. De meeste koks brengen bepaalde ingrediënten op een bepaalde plek elke ploeg (zout en peper naar de ...
ongedierte
Restaurants; Misc restaurant
Insecten, knaagdieren, vogels of andere dieren dat destructief, vervelend, of schadelijk voor de gezondheid worden kunnen. Omvat kakkerlakken, vliegen, muizen en ratten.
