Cheese

Cheese

Industry: Dairy products

Voeg een nieuwe term toe

Contributors in Cheese

Become a Contributors

Cheese

butterkase

Dairy products; Cheese

Brood of kaas wiel-vormige met gouden te rood, natuurlijke korst. Het is een creamery, halfzachte kaas gemaakt, zowel in Duitsland en Oostenrijk. Zoals de naam al zegt, het heeft een boterachtige ...

goutu

Dairy products; Cheese

Een Franse, Zwitserse stijl kaas die een kruising tussen de Zwitserse emmentaler en Appenzell is.

Gouden Kruis

Dairy products; Cheese

Vegetarisch, zacht-witte kaas van log shape gemaakt van geitenmelk. Het recept van de kaas is gebaseerd op Franse Sainte-Maure. Wanneer jonge, de kaas is stevig en licht korrelig, maar met de ...

Volgens de geschiedenis, werd deze kaas gemaakt door een priester uit Vendée, Frankrijk, ontsnappen aan de Franse revolutie. Curé Nantais lijkt op haar nauwe neef de Saint-Paulin, maar het heeft een ...

Burgos

Dairy products; Cheese

Deze creamery, niet gepasteuriseerde, verse kaas heeft haar naam na de Castiliaanse stad markt, in Spanje, waar het werd gemaakt en verkocht. Het is een puur wit, wiel-vormige kaas met gegolfd ...

Double gloucester

Dairy products; Cheese

Het is een traditionele, niet gepasteuriseerde, halfharde kaas die in Gloucestershire is geboekt sinds de zestiende eeuw. Records Toon, echter dat Gloucester reeds in de 8e eeuw bekend was. De harde, ...

tetilla

Dairy products; Cheese

Traditioneel, creamery, halfzachte kaas gemaakt van koemelk. Een peervormige, Spaanse kaas met bleke geel, geribbelde korst. Het ziet eruit als een grote, fijn gekartelde fig van borst - vandaar de ...