Cream products

Cream products

Industry: Dairy products

Voeg een nieuwe term toe

Contributors in Cream products

Become a Contributors

Cream products

geranselde room lader

Dairy products; Cream products

Een stalen cilinder of cartridge gevuld met lachgas (N2O) die wordt gebruikt als agent in een opgeklopte Melkcupdispender zweepslagen. De dinitrous oxide in geranselde room laders wordt ook gebruikt ...

slagroom

Dairy products; Cream products

Een crème die heeft geslagen door een mixer, zwaaien, vork of zweep totdat het is licht en pluizig. Whipped cream is vaak gezoet en soms op smaak gebracht met vanille, in welk geval het kan worden ...

boter

Dairy products; Cream products

Een zuivelproduct gemaakt door karnen vers of gegiste room of melk. Het wordt over het algemeen gebruikt als een spread en kruiderij, alsook in de keuken van toepassingen, zoals bakken, saus maken en ...

zure room

Dairy products; Cream products

Een zuivelproduct rijk aan vetten verkregen door gisting van een regelmatige crème door bepaalde soorten melkzuurbacteriën. De bacteriële cultuur, die opzettelijk of natuurlijk wordt ingevoerd, ...

crème

Dairy products; Cream products

Een zuivelproduct dat is samengesteld uit de hogere botervet laag magere vanaf de bovenkant van melk voor de homogenisering. In un-homogenized melk, na verloop van tijd het lichtere vet stijgt naar ...

De geklonterde room

Dairy products; Cream products

Een dikke room dat door indirect verwarming niet gepasteuriseerd koemelk bestemd met stoom of een bad met water en dan het verlaten in ondiepe pannen om te koelen langzaam. Gedurende deze tijd, de ...

Smetana

Dairy products; Cream products

Een Slavische leenwoord in het Engels voor een zuivelproduct dat wordt geproduceerd door zware room verzuren. Smetana is uit Midden- en Oost-Europa, soms gezien als specifiek van Russische afkomst. ...