Home > Terms > Dutch (NL) > yoghurt

yoghurt

Een zuivelproduct dat het resultaat is van melk die heeft gefermenteerde en gecoaguleerd omdat het wordt binnengevallen door de vriendelijke bacteriën. Dit kan natuurlijk worden bereikt doordat de melk bij ongeveer 110 ° F voor enkele uren. Het eind resultaat is een romige textuur yoghurt met een samentrekkend, iets scherpe smaak. Yoghurt maken is dacht dat afkomstig te zijn geweest door de Balkan nomadische stammen duizenden jaren geleden, waarschijnlijk voor het eerst door ongeval en vervolgens als een middel om melk te bewaren. Vandaag, yoghurt bestaat commercieel in zorgvuldig gecontroleerde omgevingen en de vereiste bacteriën (meestal Lactobacillus bulgaricus en Streptococcus thermophilus) worden toegevoegd aan de melk. Hoewel yoghurt kan worden gemaakt van de melk van veel dieren, koemelk is de meest gebruikte. Er zijn een verscheidenheid van commerciële yoghurt nu geproduceerd. Vlakte yoghurt is gemaakt van volle melk, vethoudende of melk nonfat zonder extra smaakstof ingrediënten. Flavored yoghurt heeft suiker en kunstmatige smaakstoffen of natuurlijke vruchten (of beide) toegevoegd. Sommige op smaak gebrachte yoghurt gelatine of stabilisatoren voor een dikkere textuur bevatten. Vruchten-smaak yoghurt ofwel de vrucht kunnen hebben op de bodem (te worden gemengd door de consument) of worden al geroerd — in welk geval zij bent genoemd Zwitserse stijl. Bevroren yoghurt — die lijkt op zacht-serve ijs in textuur — is zeer populair geworden en concurreert head-to-head in sommige markten met ijs. De gezondheid voordelen van yoghurt hebben lang geworven. Het is zeker een goede bron van B-vitaminen, eiwit en calcium en is veel beter verteerbaar dan verse melk. Heeft het ook gezegd het intestinale systeem gevuld met goede bacteriën te houden en daarom in gezonde conditie. Deze voordelen, echter zijn gedacht te worden verloren wanneer yoghurt is bevroren, die de meeste van de nuttige bacteriën vernietigt.

Dit zijn automatisch gegenereerde gegevens. U kunt helpen ze te verbeteren.
0
Toevoegen aan mijn woordenlijst

Wat wilt u zeggen?

Je moet inloggen om aan discussies te kunnen deelnemen.

Terms in the News

Billy Morgan

Sports; Snowboarding

Britse snowboarder Billy Morgan is geland de sport eerste ooit 1800 vierpersoonskamers cork. De ruiter, die Groot-Brittannië op de Olympische Winterspelen 2014 in Sotsji heeft vertegenwoordigd, was in Livigno, Italië, toen hij de manoeuvre bereikt. Het gaat om wegknippen vier keer, terwijl het lichaam ook vijf volledige rotaties op een zijwaarts of naar beneden ...

Marzieh Afkham

Broadcasting & receiving; News

Marzieh Afkham, die de eerste Ministerie van buitenlandse zaken van het land woordvoerster, zal het hoofd van een missie in Oost-Azië, de staat news agency gemeld. Het is niet duidelijk aan welk land zal ze als haar benoeming heeft nog worden aangekondigd officieel worden geboekt. Afkham zullen alleen de tweede vrouwelijke ambassadeur Iran heeft ...

Per Packet

Language; Online services; Slang; Internet

Wekelijkse Packet of "Package Semanal" is zoals het is bekend in Cuba een term gebruikt door Cubanen om te beschrijven de informatie die is verzameld vanaf het internet buiten Cuba en opgeslagen op harde schijven worden vervoerd in Cuba zelf. Per pakketten worden vervolgens verkocht aan de Cubaanse zonder internettoegang, toestaand hen om informatie te verkrijgen ...

Aziatische infrastructuur Investeringsbank (AIIB)

Banking; Investment banking

De Aziatische infrastructuur investeringen Bank (AIIB) is een internationale financiële instelling die inspelen op de noodzaak in Azië voor de ontwikkeling van de infrastructuur is gevestigd. Volgens de Asian Development Bank, Asia moet 800 miljard dollar jaarlijks voor wegen, havens, elektrische centrales of andere infrastructurele projecten vóór 2020. ...

Spartaanse

Online services; Internet

Spartan is de codenaam gegeven aan de nieuwe Microsoft Windows 10 browser die Microsoft Windows Internet Explorer vervangt. De nieuwe browser zal worden vanaf de grond opgebouwd en veronachtzaming van alle code uit het IE-platform. Heeft een nieuwe render-engine die is gebouwd om compatibel zijn met hoe het web vandaag is geschreven. ...

Featured Terms

Lina Olesen
  • 0

    Terms

  • 0

    Woordenlijsten

  • 0

    Followers

Industrie/Domein: Military Category: General military

tactische aanval licht exploitant pak (TALOS)

Gezamenlijk ontwikkeld door ingenieurs van MIT; de VS Army Research, ontwikkeling en Engineering opdracht (RDECOM); en andere bedrijven-instellingen, ...

Donateur

Featured blossaries

Office 365

Categorie: Technology   6 20 Terms

Events of the Cold War

Categorie: History   1 5 Terms