1) In een ziekenhuis of een verpleeghuis, een persoon die plannen en/of speciale maaltijden formuleert voor patiënten. Kan het ook gewoon een eufemisme voor een kok die werkt in een medische faciliteit, maar die heeft geen uitgebreide opleiding in speciale voedingsbehoeften. 2) In de klinische praktijk, een specialist in voeding. Voedingsdeskundigen patiënten met bijzondere behoeften, allergieën, gezondheidsproblemen of een verlangen naar meer energie of gewicht verandering devise gezonde voeding kan helpen. Sommige voedingsdeskundigen in prive-praktijk zijn goed-opgeleid, houdt een graad en worden in licentie gegeven. Afhankelijk van de staatswet, echter, een persoon met behulp van de titel kan niet worden opgeleid of helemaal in licentie gegeven.