P.L. 101-535 (8 November 1990) gemandateerd voor de eerste keer dat de meeste voedingsmiddelen geregeld door de Food and Drug Administration moeten worden verkocht met voeding labeling. The Act veranderd de lijst van voedingsstoffen die moet worden weergegeven op de etiketten van de voeding te concentreren op die de primaire de volksgezondheid aangaan, verzadigd vet, cholesterol, totaal en subgroepen van koolhydraten, en voedingsvezels toe te voegen. Voeding informatie nodig was voor bulk en verpakte levensmiddelen, met enkele uitzonderingen. Een vrijwillige programma werd opgericht voor groente en fruit en zeevruchten. Hoewel NLEA deed niet rechtstreeks van invloed zijn op de etikettering van vlees en pluimvee die onder de jurisdictie van USDA, vergelijkbare wijzigingen aangebracht in de USDA programma voor vlees en pluimvee producten labelen zodat consistent voeding etikettering informatie op alle levensmiddelen voor de consument.