Een high-end programmeerbare koffiezetapparaat dat kan de perfecte kopje koffie aan de veeleisende smaak van elke drinker koffie brouwen. Om haar doelstellingen, het koffiezetapparaat gebruik een ingebouwde computer en diverse sensoren om te bepalen van de meest geschikte watertemperatuur, hoeveelheid roeren in de loop van de voorbereiding, de verhouding van koffie voor water, druk en hoeveelheid tijd de koffie is in contact met het water te bereiken.

Blossom één is ongeveer de grootte van een traditionele desktop computer, 7 centimeter breed. Zij in dienst heeft een speciale ontwerp zodat het koffiezetapparaat alleen de koffie toestaat te raken van glas en staal, die zijn inerte materialen die met het zal niet reageren.

Een blossom is bedacht door MIT afgestudeerde Jeremy Kuempel, voormalig NASA stagiair Matt Walliser en industriële ontwerpen deskundige Joey Roth. Als een van de beste koffiemachines in de wereld, één Blossom verkoopt voor een scherpe prijs op 11.000 dollar.