Categoría: Food
Created by: Sis84
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Spanish (ES) 
El feo pero bueno es galletas hechas con claras de huevo, azúcar, almendras y avellanas tostadas y luego corta. Estas "cookies" deben su nombre al contraste entre la forma rústica y excelente sabor. su origen es incierto y contención entre Piamonte y el pueblo de Angouleme, en la provincia de Varese, donde fueron inventados por el chef pastelero Constantine Veniani al final del ' 800.
I brutti ma buoni sono dei biscottini a base di albumi d'uova, zucchero, mandorle e nocciole tostate e poi tritate. Questi dolcetti devono il loro nome al contrasto tra la forma rustica e l'ottimo sapore. La loro origine è incerta ed è contesa tra il Piemonte e il paese di Gavirate, in provincia di Varese, dove sarebbero stati inventati dal pasticciere Costantino Veniani a fine '800.
