Pastries

Pastries

Any food such as a pie or tart whose crust is made of a baked dough or paste consisting primarily of flour, water and shortening.

Industry: Baked goods

Voeg een nieuwe term toe

Contributors in Pastries

Become a Contributors

Pastries

gedrongen taart

Baked goods; Pastries

Een traditionele schotel uit Zuid-West Engeland, met vroege records weergegeven: het werd geassocieerd met Cornwall, Devon en Gloucestershire. Hoewel de naam suggereert het bevat gedrongen (jonge ...

De Melton Mowbray pork pie is vernoemd naar een plaats in Leicestershire. Melton taarten werd populair onder fox jagers in het gebied tijdens de late negentiende eeuw. Alleen pastei gemaakt binnen ...

vlees en potato pie

Baked goods; Pastries

Een taart gevuld met vlees en aardappelen, vergelijkbaar met een Cornish Pasty. Ze zijn meestal gegeten als take-aways, en zijn populair in Yorkshire, Lancashire and Cumbria in Noord-Engeland. Van de ...

steak pie

Baked goods; Pastries

Een traditionele vlees taart geserveerd in Groot-Brittannië. Het is gemaakt van stoven biefstuk en rundvlees jus, ingesloten in een shell gebak. Soms gemengde groenten zijn opgenomen in de vulling. ...

Pork pie

Baked goods; Pastries

Een traditionele Britse vlees taart. Bestaat uit ongeveer gehakte varkensvlees en varkensvlees gelei verzegeld in een gebakje van de korst warm water. Het is normaal koud gegeten als snack of als ...

Forfar bridie

Baked goods; Pastries

Een Schotse soort vlees gebak, oorspronkelijk gemaakt in de stad van Forfar, Schotland.

Woolton taart

Baked goods; Pastries

Een in de eerste plaats bekend als Lord Woolton pie, was een aanpasbaar schotel van groenten, gemaakt in het Savoy Hotel in Londen door zijn toenmalige Maitre Chef de Cuisine, Francis Latry. Het was ...