Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

1. a drank die een alcohol (zoals bourbon, jenever, rum, scotch of wodka) met een mixer (zoals vruchtensap, soda of likeur combineert). Popular cocktails zijn martini, ouderwetse en tom collins. 2. ...

bonbon

Culinary arts; Cooking

a stuk van chocolade-gedimde snoep, meestal met een centrum van fondant die is soms gemengd met fruit of noten.

chirashi

Culinary arts; Cooking

a term betekenis "verspreid sushi" en verwijst naar een Japanse schotel bestaande uit meshi (vinegared rijst) sushi geserveerd met verschillende ingrediënten, inclusief gehakte groenten, sashimi, ...

"briskets" aangeduide

Culinary arts; Cooking

a gesneden rundvlees genomen uit de borst sectie onder de eerste vijf ribben. "Briskets" aangeduide wordt gewoonlijk verkocht zonder het bot en is verdeeld in twee secties. De flat knippen heeft ...

deeg

Culinary arts; Cooking

Een mengsel van meel, vloeistof en andere ingrediënten (vaak inclusief een zuren) dat is stijf, maar soepel genoeg om te werken met de handen. In tegenstelling tot een slagman, deeg is te stijf om te ...

bistro

Culinary arts; Cooking

Een klein café, meestal serveren bescheiden, down-to-earth voedsel en wijn. Dit woord wordt soms ook gebruikt om te verwijzen naar een kleine nachtclub (de Franse bistrot betekent "pub").

wit bean

Culinary arts; Cooking

Deze nogal generieke term is toegepast op diverse gedroogde bonen vallen van de vier categorieën van beenmerg bonen, grote noordelijke bonen, bonen van de Marine en erwt bonen.