Home > Industrie/Domein > Dairy products > Butter
Butter
Industry: Dairy products
Voeg een nieuwe term toeContributors in Butter
Butter
capronzuur
Dairy products; Butter
(Hexanoic acid) Karakteristieke geur van Limburger kaas, geit fat.
mierenzuur
Dairy products; Butter
(Methanoic zuur) Stekende agent van rode mieren en brandnetels; gebruikt in bewaren van voedsel.
propionzuur
Dairy products; Butter
(propanoic acid) Zwitserse kaas; zouten gebruikt als schimmel remmers.
hydrolyse
Dairy products; Butter
Een chemische reactie waarbij een koppeling tussen subeenheden van een grote molecuul gebroken is; een molecule van water voert de reactie en wordt onderdeel van de eindproducten