Home > Industrie/Domein > Beverages > Beer

Beer

Any alcoholic beverage brewed by slow fermentation from malted cereal grain and flavoured with hops.

Contributors in Beer

Beer

karamel

Beverages; Beer

Suiker gebruikt kleur en alcohol inhoud toevoegen aan bier. Het wordt vaak gebruikt in plaats van duurdere gemoute gerst.

enzymen

Beverages; Beer

Katalysatoren natuurlijk gevonden in graan. Bij verhitting in beslag die zij het zetmeel van de gemoute gerst converteren naar maltose, een suiker in oplossing gebruikt en gefermenteerde zodat bier.

ethanol

Beverages; Beer

Een vorm van alcohol verkregen door gist tijdens de gisting.

vat

Beverages; Beer

Een grote cilindrische container.

alcohol

Beverages; Beer

Ethyl alcohol of ethanol. Een bedwelmende bijproduct van de gisting, veroorzaakt door gist op suikers in de mout.

alcohol gehalte

Beverages; Beer

Alcoholgehalte wordt uitgedrukt als een percentage van het volume of gewicht.

bitter

Beverages; Beer

Bitterheid van hop of kaf van de mout; sensatie op achterkant tong. Een bittere smaak in bier is van iso-alpha-zuur in oplossing (afgeleid van hop).

Featured blossaries

10 términos

Categorie: Languages   1 5 Terms

Worlds Best Athletes

Categorie: Sports   1 1 Terms